“再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。”不仅中国，全世界的国家都将下一代的健康和教育作为头等大事，而健康又是一切发展的基础。

5月11日，江苏省宿迁市宿城区罗圩中心小学比平时更加热闹，今天孩子们的午餐也格外丰盛，从今天起，这里将启动“起亚健康加油站“的2号厨房，让孩子们天天都能享用健康美味的营养餐。

罗圩小学的困扰：巧妇难为无“锅”之炊

俗话说，巧妇难为无米之炊，而现在对许多小学来说，更多地却面临着无“锅”之炊的困扰。

在罗圩中心小学，早晚餐的就餐人数将近260人，午餐更是超过了1,500人，而学校的厨房、餐厅等配套设施已经远远不能满足就餐需求，尤其学生饮水卫生达不到要求，水供应不够及时，以至于冬天很多学生只能喝冰冷的凉水。

了解到学校的情况之后，现代汽车集团为罗圩中心小学建起了“起亚健康加油站”2号厨房，包括从厨房改造施工到设备、餐具配备等一整套完善的工程：

除了内外墙面刷新和瓷砖黏贴之外，将清洗池全部更换为更清洁耐用的不锈钢洗碗池，并重新改造了顶层防水。

改造前

改造后

改造前

改造后

大功率的锅灶和排油烟系统、电蒸饭柜等电器更成为烹饪主力。

在仓库，除了保鲜的餐厅冰柜之外，还特别配置了一台留样冰箱，孩子们每天食用的所有菜肴都会留样，严防食品安全事故发生。

有了现代化的厨房设施，学校食堂的大师傅们终于可以大展身手，每天变着花样地为孩子们烹煮健康营养餐。

售餐区配备了保温售餐车，即便是在寒冷的冬天，孩子们也能吃上热乎乎的饭菜。

除了厨房设施，起亚健康加油站还对用餐环境进行了全面改造,餐厅储物柜和餐桌椅及餐具全部更换为不锈钢用具，并安装了壁挂式与柜式等各种空调，为师生营造更加舒适清洁的就餐环境。

当天，简单的启动仪式之后，孩子们兴致勃勃地在崭新的餐厅享用美餐。

健康加油站：营养改善计划的守护卫士

原始人茹毛饮血，而现代人的饮食更加注重健康，如果儿童营养补充不及时，会造成成年后的认知能力缺损，而且终生无法弥补。

《2010农村学校供餐与学生营养评估报告》显示，中西部贫困地区儿童营养摄入严重不足，受调查的学生中12％发育迟缓，72%上课期间有饥饿感。2011年，国务院启动了营养午餐计划，旨在改善贫困农村学生营养不良状况、增强学生体质，中央财政每年为此支出约160亿元。

对于小学生营养问题，国家不可谓不重视，支持力度不可谓不大，然而财政支持并不能解决所有问题。食堂建设的好坏决定着营养餐是否能够落到实处。

中国青少年发展基金会曾对全国一万多所希望小学调研发现，有食堂的仅占50%，且绝大多数只有能提供热饭的灶，严格意义上合格的厨房几乎不到5%。配套资金缺乏，使得小学校陷入“有米无锅”的困境。

厨房设备成为制约改善学生膳食营养状况的最基础、最重要的因素。2015年，起亚健康加油站在河北省承德市承德县大杖子小学建起了1号厨房，而罗圩中心小学是第2所厨房，未来还将为更多小学完成厨房改造。作为北京青少年发展基金会推荐公益项目“希望厨房”的重要内容，起亚健康加油站正是国家学生营养改善计划的执行守卫者。

让孩子们吃饱、吃好，是一个国家、一个社会对孩子的基本承诺。起亚健康加油站是现代汽车集团对孩子的承诺，更是企业社会责任的践行，也为全社会提供了一种可复制的公益模式，随着未来更多社会公益力量的加入，相信孩子们的健康能够被安全护航。