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【邑起助残,共融共创】心灵餐厅以善促商,汇众力创助残之路

来源:本站 热度:1876 时间:2021/8/9
导读:全城关注! 第三届江门市“乐业五邑”创业创新大赛 残疾人公益赛
抗击新冠肺炎,我们在行动!

全城关注!

第三届江门市“乐业五邑”创业创新大赛

残疾人公益赛

现正火热进行中

让我们一起

回顾往届残疾人公益赛优秀获奖项目

聆听残疾人朋友自强不息的故事

感受江门助残扶残的良好社会风尚

为赛事疯狂打call~

一样的你我,满怀着梦想,

历经雨雪风霜,期盼见艳阳。

今天让我们一起走进

Soul心灵概念餐厅

传递“共享·乐观·理解·爱”

原来,转角真的能遇见爱

在江海区锦泉街与丰泉街的转角处,有着一家Soul心灵概念餐厅,餐厅内部装修简约温馨,每一处都碰撞出优雅精致,营造着一种宁静恬然的空间氛围,与喧闹的街外环境形成强烈的对比,让人感到放松。阳光透过干净的落地玻璃窗,温柔细腻地散落在餐厅内,没有刺眼的光芒,有的是那一份温暖,轻抚着餐厅里每一个人的心。

Soul心灵概念餐厅

对于餐厅的员工来说,餐厅就像是他们心中的那一缕阳光,带领他们走向光明,照亮他们的未来。

这是一家特别的餐厅,餐厅的员工大部分都是精、智残疾人。在餐厅内,你时常能看见导师耐心地教导员工,看见员工认真地学习工作内容,看见员工们的有爱互动,看见员工们一丝不苟地工作……

整洁的环境、亲切的问候、耐心地交流、精致的菜品……精、智残疾员工也能为客人带来温馨的服务,Soul心灵概念餐厅就是一家这么特别的餐厅,在江海区残联的大力支持与指导下、由天健社工中心运营的江门市第一家残疾人辅助性就业餐厅,为精、智残疾人提供辅助性就业岗位与培训平台。

技能培训

以善促商,打造辅助性就业新平台

由于大众对精、智残疾群体缺乏全面的认知和理解,社会企业不愿意接纳精、智残疾人就业,社会偏见更是加重了精、智残疾群体的心理压力,导致他们就业难。

立足难点,解决就业问题成为了众多助残类项目的出发点,Soul心灵概念餐厅也是如此。2018年江海区残联通过购买服务形式,指导江海区天健社工中心开始助残项目的筹建工作。

残疾人是一个特殊困难的群体,需要全社会给予充分的尊重、关心和帮助。解决精、智残疾群体的就业问题,既要培养他们的就业能力,帮助他们克服心理压力,还要让社会大众正视他们、接纳他们。那么,怎样的工作形式才能为精、智残疾人创造更多与普通人交流、接触的机会呢?

对此,团队选择了餐厅作为项目主体。与以流水线工作为方向的常见辅助性就业项目不同,餐厅中服务员、传菜员等岗位需要与顾客交流互动,这样可以帮助精、智残疾人提高日常交往能力。团队希望通过这些岗位,为精、智残疾朋友创造更多与社会接触的机会,提高他们的社交积极性,也让社会大众有更多机会了解这个群体,看到他们的能力与努力,从而降低社会对他们的偏见并且接纳他们。

在此基础上,助残项目雏形出现——Soul心灵概念餐厅,为精、智残疾人提供辅助性就业岗位,通过个性化的原则为精、智残疾人进行有针对性的系统培训,以便让他们达到岗位要求的同时增加社会适应能力,当他们具备了外出就业的基础能力时,社工将对接江海区残疾人4H就业服务项目的企业资源,帮助精、智残疾人最终融入社会实现就业。在解决精、智残疾人就业问题的同时,也能满足社会企业的用工需求,使企业更愿意去承担自己的社会责任,营造残健共融的社会氛围,提升江海区助残公益事业发展的影响力。

助残项目想要长久有效地运作下去,必须打破依靠政府或者社会资助的运营模式,实现市场化运营。团队深谙这个道理,提出了“社工+商业”的项目运营模式。然而,理想是美好的,现实却是残酷的。对于一个社工机构来说,以市场化模式来运营项目是困难的,缺乏市场化运营知识和实战经验成为了团队创业路上最大的绊脚石。

但是助残扶残的决心无人可挡!团队不畏困难,把学习以商业方式帮助精、智残疾群体解决就业问题作为每个成员的必修课,一边认真学习市场化运营知识,一边在项目选址、餐厅定位、菜品设计、宣传推广上狠下功夫,为餐厅的经营做好前期准备工作,打造餐厅的核心竞争力,确保餐厅资金良性运转。

2019年5月30日,餐厅正式开张营业了,5名精、智残疾人作为餐厅的“心灵员工”,拥有了和普通人一样的工作机会。

对于团队来说,创业之路五味杂陈,尽管每一步都是挑战,但也是成长和收获。

2019年5月30日餐厅正式开张营业

以赛为媒,汇聚力量推动深发展

进入到项目的实际运营阶段,团队坚持在学中做、在做中学,不断规范自身的运营管理工作。但是简单的理论知识学习和实践已经远远不能满足项目运营的要求,团队需要更专业的创业指导和更加多的资源支持。此时,团队关注到“乐业五邑”创业创新大赛残疾人公益赛。

对于初创者而言,参加创业比赛是一个低成本的试错机会,同时还能得到专业创业辅导和免费宣传机会,这对于餐厅来说也是一个绝佳的机遇。在江海区残联的支持下,团队参加了2019年江门市“乐业五邑”创业创新大赛残疾人公益赛。

作为江门市残疾人创业就业的一个品牌项目,残疾人公益赛从2016年启动以来,便致力于激励更多残疾人投身到创业中去,鼓舞不同的企业、团体、社工机构投身到助残事业中去,是促进我市残疾人创业就业工作的一个有效新途径。

Soul心灵概念餐厅项目路演

在团队的共同努力下,Soul心灵概念餐厅项目获得了企业组金奖的好成绩。“经过赛事的锻炼,我们得到了成长,不再是当初的创业小白。”团队成员回忆道。

在参赛过程中,团队认识到很多在创业路上奔跑的残疾人朋友,那自强不息、勇于挑战自我的精神让人动容,也认识到很多投身助残领域的朋友,那不懈地坚持着帮助残疾人就业的举动让人敬佩。团队还学习到很多商业、项目运营、公益方面的知识,并在项目运营中有效运用与实践。更借赛事向社会大众传递项目“共享·乐观·理解·爱”的理念,让项目得到更多的关注与支持。更重要的是,赛事奖金和相关扶持措施为当时正处于起步阶段的餐厅提供了很大的帮助,鼓励着团队奋勇向前。

项目获得2019年江门市“乐业五邑”创业创新大赛残疾人公益赛企业组金奖(左二)

江海区残联领导李雅琴副理事长(中)、关晓丁主任(左二)与天健社工合影留念,祝贺天健所获成绩,并寄望天健不忘初心,在助残扶残之路上继续发光发热

以商促善,残健携手传递爱与善

如果说康园中心是帮助精、智残疾人从家庭走出来,走向社区的“渡口”,那么Soul心灵概念餐厅则是帮助他们从康园中心走向社会的“渡口”。团队希望经过“摆渡人”——导师的培训,精、智残疾朋友们可以学到在社会上与人打交道的技能,成功从康园中心摆渡到社会中去。

谈及项目运营中最大的收获时,餐厅的负责人、天健社工中心总干事李梅燕表示,“很庆幸,通过在餐厅就业培训后,一位精神残疾朋友已经顺利回归社会,在一所大型国际连锁企业工作近一年时间。目前工作情况稳定,他还经常回到餐厅与我们分享他的工作生活情况,鼓励其他残疾人朋友积极向上、自信自强。”

尽管项目运营不易,但每当看到精、智残疾朋友有所成长,得到社会认可,能够重新回到社会时,团队觉得这一切都是值得的,那一份喜悦是难以言喻的。

一分耕耘一分收获。经过两年的努力,项目发展步入轨道,形成了10人的固定团队,包括一名运营总监、一名行政主管、两名厨师、一名社工和五名精、智残疾人。而且餐厅已基本实现收支平衡,所有收益的50%用于餐厅运营管理和人力支出,50%用于残疾人公益事业服务,实现以商促善。

除此之外,餐厅还与银泉小学合作,通过开展残障体验活动、参与校园义卖活动等方式,加强师生家长对精、智残疾群体的了解,增强他们对精、智残疾人的接纳教育,为精、智残疾人创造更多社交机会。现阶段,累计已有近1500名师生家长助力残健共融活动,以实际行动传递着项目“共享·乐观·理解·爱”的理念。

残健共融活动

展望未来,初心不改,接续向前。餐厅期盼在实现长期良好运作的情况下,能够帮助更多精、智残疾朋友解决就业问题,希望社会大众可以通过餐厅这个平台加深对精、智残疾群体的了解,减少对他们的偏见与歧视,帮助他们更好的融入社会,实现他们的人生价值。

愿助残扶残的路上,爱心永远不会缺席!团队希望有越来越多人关注和支持助残扶残工作,希望助残项目、残疾人朋友都能够守住初心,坚定信念走下去,下一个路口一定能看到光明。

愿助残扶残的路上

爱心永远不会缺席

行动起来

邑起助残,共融共创

第三届江门市“乐业五邑”创业创新大赛残疾人公益赛

一样的你我,精彩同绽放!

来源:江门市残疾人就业服务中心

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